פלא שף | קטלוג 2019/20

קפ'פרוט: מחיות פרי, גרידות וקישוטים 4
בקבל: גלזורות, קומפאונד, קרמים וריבות 6
כרמית: שוקולד וממרחים 8
מסטר מרטיני: שוקולד, קומפאונד, ממרחים וקצפת 10
לאפד: מוצרים חצי-מוגמרים ומאמאמיה! 12
רות פטיפורים: טארטלטים ובסיסי פאי 14
רות פטיפורים: קערות ופרלינים משוקולד 16
דובלה: חדשנות בשוקולד 18
דובלה: לוגו ממותג על מטבעות שוקולד 22
רות פטיפורים: קישוטי שוקולד פרווה 23
ג'ובאני: ממרחים, טופינג תערובות לקינוחים ובסיסים לגלידה 24
עולם הפרי: מליות קונפיטורות וסירופים 25
קקאו ומוצריו 25
שקדים ואגוזים 26
ווג: פלאפוח – קוביות / פלחי תפוחים 26
ממתיקים 26
תערובות אבקתיות 27
משפרי אפייה 27
מוצרים בהקפאה: בצקים, קדאיף, מאפים ומקארונים 28
מוצרים בהקפאה: קצפות ופירות 29
מקארונים, וופלים ועוגיות 30
מרנגים ופבלובות 31
בצק סוכר והדפסות אכילות 32
קישוטים אכילים: סוכריות קונפטי, כדורי פופינג 33
צבעי מאכל 34
תמציות טעם 36
דמרל: תבניות סיליקון 38
מאה: תבניות סיליקון 48
הפיפלקס: תבניות סיליקון 58
ציוד וכלים לאפייה 61
גובל: תבניות אפייה עם ציפוי אנטי-סטיק 62
גובל: רינגים צרפתיים מנירוסטה 66
קומברישון: מטרפות 67
שוקולד וורלד: תבניות פוליקרבונט ומכונות טמפרינג 68
מתקני חימום לשוקולד וקערות נירוסטה 70
ציוד חיתוך וגירוד לשוקולד / מחלקות מתכווננות 71
סקריטק: מיכלי אחסון לבצקים ולחומרי-גלם 72
כפות מזון, מדי ליטר, לוחות מזון וקלחות נירוסטה 74
סירי נירוסטה וציוד כללי למטבח 75
ציוד הקצפה, מדי חום ומאזניים 76
מרססות: צבעי מים, צבעי שמן חמאת קקאו וביצים, 77
מרטלטו: צנתרים 78
שקפי פוליאסטר ושקי זילוף 81
קעריות פלסטיק להגשה ותחתיות קרטון מוזהבות 82

RkJQdWJsaXNoZXIy NTkzMDY=